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[고기다이어트] 다이어트에 좋은 저탄고지 고기 요리
2016-10-23 조회3,634 댓글3
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다이어트에 좋은 고지방저탄수화물 요리 
전에 M방송에서 다큐멘터리가 나간 이후 열풍을 몰고 온 고지방다이어트~~~! 방송을 보다가 저도 한번 도전해 보기로 결심했어요. 맛있는 고기도 실컷 먹고 다이어트도 할 수 있다면
일석이조가 아니겠어요~~~ ^^ 
주식처럼 자주 먹어야 하기 때문에
한우로만 구매하기엔 조금 부담이 있어서
소고기는 수입산 척아이롤로~~~ 
고기는 그 중에서 제일 얇은 불고기용을 선택했어요. 이유는...
발연점이 낮은 버터/ 올리브유를 이용해서 조리할꺼라 단시간에 조리 가능한 불고기용을 선택한 거죠.^^ 
은혜로운 삼겹살은 기본이구요^^
앞다리살도 얇은
불고기용으로 선택했지요^^ 
첫날 메뉴는 앞다리살로 결정!! 조은장터 돼지고기들은 친환경 무항셍제 국내산 돼지!!! 
그동안 앞다리살은
늘 불고기만 해 먹었는데... 이렇게 구워 먹어도
누린내 없이 완젼 고소해요^^ 
고지방다이어트의 핵심 중 하나가 탄수화물을 제한하는 거라 시판용 쌈장/고추장은 피하고
엄마가 만들어주신 재래식 된장+고추장으로 쌈장도 만들었답니다. 
그 다음 메뉴는 너무 있게 먹었던 척아이롤 버터 볶음~~~~ 일단...육색이 너무 이쁘죵^^ 이번에 매일 고기를 먹어보니까
고기가 신선하고 좋아야 양념을 최소화 해도 맛있더라구요. 
질좋은 지방을 다량 섭취하는
고지방 다이어트를 위해 잘 달궈진 팬에
올리브유를 넉넉하게 둘러준 후... 
소고기를 올려 소금+후추
팡팡~~기호껏 뿌려준 뒤.... 
느타리버섯, 마늘, 마늘쫑과 천연버터를 듬뿍 넣어
한번 더 볶아줍니다~~~
아주 단순한 재료로만 만들었는데
조은장터의 고기질이 좋아서그런가 너무 맛있다는 것이 함정~~ㅋㅋ 이 한접시는 대략
소고기 250g 정도 되는 양이에요. 
버터의 풍미까지 느껴서서
정말 맛있는 한끼 식사 완성~ 
혹시 느끼하다고 생각될 땐 단맛이 없는 핫소스 첨가... 앞으로 최소 3주간은
이렇게 고지방다이어트 식단을
유지할 생각인데요~~~ 
타이트한 정석 메뉴가 아니라
조금은 느슨하고 편안하게
오래도록 즐길 수 있는
메뉴들로 진행 하려구요~~~~ 성공적인 다이어트를 위해
화!이!팅!! ㅎㅎㅎ  |
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