보통 레스토랑에서도 잘 볼 수 없는 두툼한 3mm두께에
살코기와 지방이 적절히 섞여 마블링이 넘 예쁘게 들어있더라구요.. 







 

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그런 다음 카놀라유를 붓고 불을 센불로 두고 후라이팬을 달군 다음,
팬이 어느정도 온도가 올라가면 고기를 올려 주었어요.

불을 처음에 세게 하면 겉면이 살짝 타면서
육즙이 새어나가지 않게 해준다 하더라구요 ㅎㅎ

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신선한 소고기로 만들어 그런지 촉촉하게
담백하게 골고루 잘 익은 것 같아요 ~

고기가 좋아서 누린내도 나지 않고 고소하고 담백한 냄새..
고기 냄새도 넘 좋더라구요^^

   함께 구운 마늘과 함께 스테이크 소스를 부어 
척아이롤 스테이크를 만들고

한켠에 유자 드레싱 소스와 함께 어린잎 샐러드를 만들었어요^^

따로 외식하거나 거창하게 준비하지 않아도
손님요리로 스테이크만큼 맛있으면서 분위기있는 요리가 없을 것 같네요..

조은장터에서 스테이크용 고기 구매해서 슥삭슥삭 치익 끝! ㅎㅎ

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​​비주얼 ~~~~!!

​레스토랑 가면 제가 간 레스토랑만 그런지 두께가 너무 얇던데 ㅠㅠ

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조은장터에는 아이들이 먹기 좋은 10mm부터
두툼한 40mm까지 선택할 수 있어 좋으네요 :)

촉촉하니 담백하니 고소하면서 새콤달콤하니
넘 맛있는 한끼 먹었어요^^