깨끗한 자연
청정지역에서 자란,
호주산 청정우!
척아이롤 (소등심) _ 다짐육용 400g호주산청정우
상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.
호주 청정우 척 아이롤 다짐육!
윗등심이 포함된 부위입니다. 적절한 마블링과 연도를 지니고
있어 다양한 요리 용도에 적용 가능한 부위이며, 목살에 가까운
쪽은 불고기와 샤브샤브로, 윗등심에 가까운 쪽은 스테이크나
구이로 사용합니다.
척아이롤(Chuck Eye Roll)은 척롤에서도 살치살과 목살이 포함된
고급 부위에 속합니다. 지방이 적절히 있어 부드럽고 마블링이
좋은 부위로 스테이크, 구이, 불고기, 전골, 샤브샤브 등 다양한
요리에 적합합니다.
척아이롤(Chuck Eye Roll)은 척롤 중에서 고급 부위에 속하며 ‘알목심’이라고도 하는데,
‘알’은 ‘진짜, 알짜’의 뜻을 담고 있답니다.
척아이롤 상세정보
원산지, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
호주산
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
중량
400g
절단두께
곱게 갈아서 보내드립니다.
포장상태
냉동
포장방법
필름밀봉포장
용도
기타반찬용
보관방법
-18℃ 냉동보관
이력관리에 따른 표시 유무
본 상품은 수입쇠고기 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.
유통기한
제조일로부터 12개월까지(판매자에게 문의)
생산자
/소비자상담관련 전화번호
(주)조은장터 / 1566-0542
다양한 용도로 쓰시기 좋게 곱게 갈아서 보내드립니다.
깨끗한 자연
구이의 맛은 곡물을 얼마나 먹였느냐에 따라서 맛이 결정된다고 해도 과언이 아닙니다.
따라서 구이용 소고기는 곡물을 먹인 호주산 청정우가 그 맛이나 향이 훨씬 좋습니다.
미트볼 맛있게 만드는 방법
조은장터의 레시피를 보시고 맛있는 샤브샤브를 즐겨보세요!
조은장터 요리 TIP!
쇠고기 완자는 많이 치댈수록 끈기가 생겨 완자를 빚기가 좋아요.
미트볼 재료
주재료 : 다진 쇠고기400g
완자 재료 : 양파150g, 마늘20g, 달걀, 겨자, 빵가루50g, 소금2g, 후추 약간
소스 재료 : 올리브유, 양송이버섯60g, 양파70g, 피망, 파프리카1/2개씩, 파슬리 약간, 스테이크소스, 토마토케첩
양파와 마늘을 곱게 다져 팬에 기름을 적게 두르고 중불에 충분히 볶아 식혀주세요.
볼에 볶은 야채를 넣고 쇠고기, 달걀, 겨자, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 치대며 섞어주세요.
양송이버섯은 1/4등분하고 다른 야채는 사각형으로 썰어요.
양송이버섯은 1/4등분하고 다른 야채는 사각형으로 썰어요.
다른 팬에 오일을 두르고 양파, 양송이버섯, 파프리카,
다진마늘, 다진 파슬리를 넣고 볶다가 간을 맞춰요.
스테이크 소스와 토마토케첩을 넣고 끓으면
고기 완자를 넣어 살짝 조려준 뒤 담아내요.
- *마늘은 한번 으깬 후 다지는 것이 향과 맛을 증가시켜요.
- *미트볼과 같은 방법으로 빚어서 햄버거 패티를 만들어 먹어도 좋아요.
