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TITLE
[맛있는레시피] 돼지고기 등심 듬뿍 넣은 카레라이스
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NAME 진심이
File : 20170707170731.jpg
Date : 2017-07-07
Hits : 3996
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 돼지고기 등심 듬뿍 넣은 카레라이스  오늘은 또 뭘 해먹이지? 늘 고민인 엄마들~ 마땅한 밑반찬이 없을 때~ 김치 하나 놓고도 냠냠 먹을 수 있는 메뉴!! 우리 가족이 좋아하는 카레라이스 만들어 봤어요 ^^  채소를 좋아하지 않는 아들녀석도, 고기를 잘 안먹으려 하는 딸도 모두에게 만족스러운 메뉴라 한달에 두세번은 돼지고기 등심 듬뿍 넣어 카레를 만드는 것 같아요 ^^  마트에서 사 온 카레 가루 한 봉에 집에 있는 채소와 카레용 돼지고기 등심 듬뿍 넣어 휘리릭! 밥 하는 동안 뚝딱 만들어 김치만 꺼내서 저녁식사를 합니다 ^^ 가끔 엄마도 요렇게 편한 날이 있어야죠~ 암요!! ㅎ  돼지고기 등심 카레 만들기 재료 입니다 감자 1개, 고구마 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1개, 표고버섯 2장, 조은장터 한돈 등심 카레용 200g, 카레가루 1봉, 카놀랴유 약간, 물 800ml  암돼지 등심 1등급으로 준비했어요 ^^ 절반만 사용하고 지퍼백에 담아 냉동실로 고고~ ! 윤기가 반들반들한 돼지고기~ 고소한 냄새가 나는 것이 이번 고기쇼핑도 성공적 입니다 ^^ 썰어져 있기 때문에 카레 만들때 바로 사용할 수 있어요ㅎ 간편하게 또 맛있게 온가족 한 끼 식사메뉴 돼지고기등심 듬뿍 넣은 카레라이스 만들어볼게요~  우선, 충분히 달군팬에 카놀라유를 두르고 썰어둔 양파 먼저 볶아주세요  완전히 숨이 죽고 갈색이 되도록 인내와 끈기를 가지고 불앞에서서 볶아줘야한다는거~  양파만 단독으로 충분히 볶아준 뒤 나머지 재료를 넣고 볶는 것이 맛있는 카레 만들기의 포인트 랍니다  양파가 충분히 볶아졌다면, 다른 채소 재료와 조은장터 한돈 등심을 넣고 고기가 하얗게 익을 정도로 볶아줍니다  물 800ml (재료가 잘박하게 잠길 정도)를 붓고 감자, 당근이 충분히 익을 정도로 끓여준 뒤  카레가루를 풀어 한소큼 더 끓이면 완성! 재료 써는게 좀 번거로와 그렇지 카레라이스 만드는건 어렵지 않아요 ^^ 카레 끓이면서 쌀씻어 밥 안치면 OK!  취향에 따라, 짠맛이 싫다거나 카레 소스가 많기를 원한다면 물을 조금 더 부어주시면 됩니다! ㅎ  그릇에 밥을 소담스럽게 담고, 보글보글 맛나게 끓인 돼지고기 등심 카레를 부어주면 식사준비 완료 입니다 ^^ 온가족 옹기종기 모여 맛있게 먹는 일만 남았어요 ㅎ  채소 재료 만큼이나 신선한 한돈 등심을 듬뿍 넣었더니 고기 씹는 맛이 아주 일품입니다 ^^ 워낙 고기를 좋아하는 집이라 아낌없이 팍팍~~ 오랜만에 저도 맛있게 한그릇 싹싹 비울 수 있었어요  오늘은 뭘 먹어야 하나 고민 이시라면?! 맛좋고 신선한 카레용 한돈등심 구매하셔서 카레라이스 만들어보세요 ^^ 글, 사진 블로그 기자단 손민주 돼지고기 등심 보러가기 --> |
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